早掘り筍を味わいました。

今日は、長南町で推進会議でした。　皆さんが掘ってきてくれた筍の炭火焼きと茹で筍、美味しくいただきました。　春の味ですね。　特に茹でたものは、味付けも薄味で筍の味と香りがとてもよかったです。

　8ヶ月の研修の締めくくりの会議となりましたが、これまでの研修の成果として、ＮＰＯ立ち上げの宣言がされました。　先輩方に教えをいただきながら、自分達で体験し、自分達で考え、前に前に進めて行くことが大切です。
　
　これからも、応援していきたいと思います。　家庭用ピザ窯セットも期待してます。　中の鉄骨は2本に、上の出し入れ口は火が届くよう、もう少し下が良いかもしれません。